¿La comida vegana aburrida? No con Miplato

¿La comida vegana aburrida? No con Miplato

Cada vez más personas optan por la comida vegana, lo que implica no incluir productos de origen animal en su dieta. A veces es difícil cuidar nuestra alimentación y conseguir llevar una buena dieta. Lejos de ser un impedimento para una alimentación variada, la comida...
Ventajas de la 5ª gama para el canal HORECA

Ventajas de la 5ª gama para el canal HORECA

Hay una demanda creciente en el sector de la hostelería y restauración de platos preparados refrigerados, lo que llamamos platos de 5ª gama, sobradamente justificada. La innovación en las técnicas culinarias y los procesos de elaboración han mejorado considerablemente...
Cómo freir la croqueta perfecta

Cómo freir la croqueta perfecta

Bares, qué lugares… decían hace ya muchos años Gabinete Caligari. Y sí, aunque en España bares no nos faltan (uno por cada 175 habitantes), no son muchos aquellos que quedan en tu recuerdo por su especial atención, lo acogedor del local o por esa tapa que...