por Baldomero Gas | Sep 30, 2016 | Nutrición
¿Qué es la quinoa? Cuáles son sus propiedades? ¿Por qué se ha puesto tan de moda? ¿Cómo puedo tomarla? Vamos a intentar dar respuesta a todas las dudas que os surgen al oír hablar de la quinoa, un pseudocereal (aunque técnicamente no son cereales, en la cocina se...
por Baldomero Gas | Sep 21, 2016 | Nutrición
Volvemos a hablar de un tema de nutrición que te puede interesar: toca recomendarte que pongas color en tus platos. No es sólo por alegrarnos la vista, que también es importante, sino porque así garantizamos el consumo de antioxidantes. Los antioxidantes son moléculas...
por Baldomero Gas | Sep 16, 2016 | Nutrición
Vamos cumpliendo años y las necesidades nutricionales cambian, encontrándonos con un desafío añadido a la hora de alcanzar los objetivos nutricionales para la población de más edad. Podría decirse que a partir de los 65 años de forma genérica (aparte habría que tener...
por Baldomero Gas | Sep 15, 2016 | Nutrición
Muchas veces nos paramos a ver el etiquetado de los productos que compramos, pero no sabemos interpretar bien las cantidades indicadas. ¿Cuánta sal es “excesiva”? ¿Qué son las grasas trans? ¿A partir de qué cantidad de azúcar se considera perjudicial? Nos bombardean...
por Baldomero Gas | Sep 8, 2016 | Nutrición
Somos muchos los que nos proponemos en algún momento cambiar nuestros hábitos de alimentación para perder algunos kilos. Estar a dieta suele tener connotaciones negativas, pues además de pasar hambre supone comer a base de alimentos no muy apetecibles. Pero con...
