Con la primavera llegan nuevos productos de temporada. Están en su mejor momento de consumo, con todo su aroma y sabor, con un inmejorable grado de aprovechamiento de nutrientes. La cocina de primavera te da muchos motivos para elegir productos locales y de temporada....
Sabes que en alimentación existen los aditivos, pero rara vez te has parado a mirar en las etiquetas de los productos que compras. Saber sobre ellos es importante para tu alimentación diaria y tu salud en general. Conservantes, colorantes, espesantes, mejorantes,...
La deficiencia en hierro es más frecuente de lo que pensamos y debemos prevenirla cuidando su aporte en nuestra dieta, sobre todo en niños, mujeres en edad fértil, deportistas… Una dieta rica en hierro nos librará de la anemia ferropénica, la cual conlleva...
