La alimentación keto se basa en reducir los carbohidratos y aumentar las grasas saludables para que el cuerpo entre en cetosis y utilice la grasa como principal fuente de energía. Este enfoque puede estabilizar la glucosa, mejorar la saciedad y favorecer el control del apetito. Cuando está bien estructurada, es una herramienta útil que permite optimizar la salud metabólica y cardiovascular y mejorar la composición corporal.
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