El colesterol alto es uno de los grandes enemigos de nuestra salud aunque, afortunadamente, son muchos los medios existentes para combatirlo, relacionados en su mayor parte en unos buenos hábitos de vida. Entre estos, destaca el llevar diariamente una alimentación saludable, rica en vitaminas, minerales y demás nutrientes.
Sin embargo, en ocasiones, y a pesar de nuestros cuidados, el colesterol se dispara, por lo que es necesario recurrir a un régimen de comidas específico para que sus niveles vuelvan a la normalidad. Las dietas cetogénicas o low carb se caracterizan por potenciar el consumo de proteínas y grasas saludables en detrimento del consumo de carbohidratos. Nuestros platos keto a domicilio han sido cuidadosamente elegidos por nuestros nutricionistas y chefs para prevenir la obesidad y controlar al máximo los niveles de colesterol malo.
Limitar ciertas presentaciones, como los zumos, las frutas en almíbar o las porciones excesivas de fruta deshidratada, no significa eliminar la fruta de la dieta. Existen alternativas ricas en fibra que pueden ser más adecuadas. Aquí puedes consultar las mejores frutas para reducir el colesterol dentro de una alimentación saludable.
Otras frutas, en cambio, poseen una contenido excesivamente alto de fructosa y, por tanto, sus efectos frente al colesterol son menos visibles e, incluso, con un consumo excesivo, pueden llegar a ser contraproducentes.
Pero antes de señalarte cuáles son las frutas con las que debes ser muy precavido si tus niveles de colesterol están demasiado altos, vamos a mostrarte las causas y los efectos de un exceso de esta sustacia cerosa que se encuentra en nuestra sangre.
Causas, riesgos y problemas derivados del colesterol alto
Nuestro organismo necesita contar con unos niveles mínimos de colesterol para la formación de células sanas. El problema surge cuando los niveles son excesivamente altos. Como ocurre en todos los aspectos de la vida, los excesos se pagan.
Una alimentación poco saludable o descompensada es, en muchos casos, la principal causa de tener unos niveles de colesterol malo demasiado altos. Las grasas malas, es decir, las grasas saturadas o las trans, junto a los carbohidratos procesados y refinados, son los peores agentes a la hora de controlar el colesterol malo.
Si a esto se le une una vida sedentaria en la que no se practica ningún tipo de ejercicio con regularidad y malos hábitos como el tabaco y el alcohol, el cóctel puede ser explosivo y a medio o largo plazo la salud puede verse seriamente perjudicada.
Existen también otros factores de riesgo que pueden hacernos más susceptible de sufrir afecciones derivadas del colesterol alto, como pueden ser la edad, la herencia genética o los problemas de sobrepeso u obesidad.
¿Cuáles son las afecciones más comunes derivadas del colesterol? En general, este problema afecta de un modo negativo y global a todo nuestro organismo, aunque especialmente al sistema cardiovascular. También es frecuente que pueda provocar algún tipo de enfermedad renal, diabetes, lupus o hipotiroidismo, entre otras dolencias.
Frutas poco recomendables para bajar el colesterol malo
Entre los alimentos que deben incluirse en cualquier dieta Keto destacan los pescados, las semillas, los frutos secos, las verduras y las frutas.
Con anterioridad te hemos indicado las frutas más beneficiosas a la hora de bajar el colesterol. Ahora vamos a señalarte otras que, si bien son saludables para nuestro organismo, no lo son tanto si el objetivo es reducir los niveles de colesterol.
Lo inadecuado de consumir estas frutas se debe a su alto contenido en fructosa, un carbohidrato que consumido en exceso puede convertirse en grasa, elevar los niveles de colesterol y, por tanto, aumentar la presencia de triglicéridos y la presión arterial. Además, puede incrementar el ácido úrico.
Las frutas que deben ser consumidas con suma moderación son las siguientes: chirimoyas, plátanos, uvas, higos, caquis y mangos.
Además, tampoco son recomendables las llamadas frutas deshidratadas, como las pasas o los dátiles, ya que durante su proceso de deshidratación pierden hasta el 80% de su agua y la presencia de fructosa, glucosa y otros azúcares aumenta considerablemente en relación a las frutas no deshidratadas.
Nuestro consejo es que antes de iniciar una dieta Keto o baja en carbohidratos, o cualquier otra, consultes con tu médico de cabecera, de modo que te indique cuáles son los alimentos, frutas incluidas, más acordes con tu estado físico.
Lista resumen de frutas que puedes comer y cuáles evitar
Frutas que sí puedes comer y por qué se recomiendan
- Manzanas: Ayudan a controlar el colesterol y son ricas en fibra
- Cítricos: Aportan vitaminas y fibra beneficiosa
- Ciruelas: Pueden ayudar dentro de una dieta equilibrada
- Fresas: Son bajas en azúcar y adecuadas para dietas saludables
- Aguacates: Ricos en grasas saludables
- Kiwis: Buena fuente de fibra y micronutrientes
- Cerezas: Recomendadas en el artículo para controlar el colesterol
Frutas que debes evitar o moderar y por qué conviene limitarlas
- Chirimoyas: Tienen mayor contenido en fructosa
- Plátanos: Son más ricos en azúcares naturales
- Uvas: Contienen bastante fructosa
- Higos: Tienen un contenido elevado en azúcares
- Caquis: Conviene tomarlos con moderación por su dulzor
- Mangos: Son frutas más azucaradas
- Frutas deshidratadas: Al ser deshidratadas, concentran más azúcar
Para obtener mejores resultados, la elección de la fruta debe integrarse en un patrón de alimentación completo. Este menú semanal para controlar el colesterol y los triglicéridos ofrece ejemplos de desayunos, comidas y cenas que pueden facilitar la planificación diaria.
