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CATA VISUAL: Intenso, color ámbar oscuro, tonos yodados y ligeros reflejos verdosos. Aspecto denso y textura untuosa.
OLFATIVA: Intensidad acética agradable, ligeramente alcohólico con matices de frutos secos, maduros pasificados, especiados y recuerdos a roble.
GUSTATIVA: Sabor potente, seco y persistente acidez. Insistencia aromática donde se acentúan los recuerdos especiados y del roble.
