Cocido madrileño
Ingredientes*: Garbanzos* (SULFITOS), agua, pollo, patata, ternera, morcilla (cebolla, manteca, papada y sangre de cerdo, harina de arroz, pimentón, especias, sal, ajo, orégano, tripa de cerdo), chorizo ibérico (SOJA), col, tocino de cerdo, zanahoria, hueso de canilla, aceite de oliva virgen extra y sal.
128 Kcal/100 g.
Peso: 400 g.
El plato más famoso de la cocina madrileña, un lujo para disfrutar de la cocina tradicional.
Cocinado a fuego lento para que guarde bien el sabor de la morcilla, el chorizo ibérico y el tocino.
| VALORES NUTRICIONALES | Por 100g | Ración 400g |
| VALOR ENERGÉTICO (kJ/Kcal): | 410/98 | 1640/392 |
| GRASAS (g) | 5 | 20 |
| de las cuales Ácidos grasos saturados (g) | 1,3 | 5,2 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | 6,3 | 25,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,5 | 2,1 |
| PROTEÍNAS (g) | 6 | 24 |
| SAL (g) | 0,45 | 1,8 |
*Ingredientes Garbanzos: (Garbanzos, agua, sal, secuestrante: E-385 y antioxidante: E-223 (SULFITOS)),
*Ingredientes chorizo ibérico: (Magro, papada y panceta de cerdo, pimentón, especias, sal, dextrina blanca de maíz , azúcar (dextrosa), emulgentes (e-450, e-452), antioxidante (e-301), colorante (e-120), conservador (e-252) ajo, proteína de SOJA, aromas y envoltura tripa natural de cerdo comestible)
Opiniones
Muy agradable
Tenia un poco de recelo de pedir este plato, un poco fuerte para mi estómago; pero quedé muy satisfecho por su suavidad y sabor. Como siempre, satisfecho.
Muy rico y consistente
Sin duda, uno de mis guisos favoritos
Muy rico
Estaba muy muy rico, nos ha gustado mucho a toda la familia. Nada grasiento ni pesado. ¡Un diez!