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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

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El Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, del Señorío de Villanueva, procede de cerdos ibéricos criados en el campo. Alimentación a base de hierba y las mejores leguminosas y cereales, cazando alguna bellota.

Señorío Villanueva es una empresa familiar, con premios al mejor Jamón de Los Pedroches en la categoría DOP.

Pieza
  • 8,25 kg aprox.
  • 8,75 kg aprox.
Corte

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Descripción

Procedencia Villanueva de Córdoba
Presentación Entero o cortado
Raza 50% ibérico
Alimentación Su alimentación gira en torno a sustancias naturales propias de recursos naturales que proporciona el campo así como piensos naturales a base de cereales y leguminosas
Elaboración Señorío Villanueva
Tiempo de curación 2 años mínimo
Peso (kg) 8 - 9  kg
Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Composición Sin Gluten y Sin Lactosa
Información (100gr) Energía: 352 Kcal - Proteína: 33,6 gr - Hidratos carbono: 0,8 gr - Fibra: < 0,1 gr - Grasa total: 24 gr - Grasas saturadas: 9,7 gr - Azúcares: < 0,1 gr - Sal: 3,4 gr

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
Brida de Jamón de cebo de campo 50% ibérico/Fabricante Premiado por Calidad

Detalles del producto

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