Tipos de quesos para dieta

¿Eres de esas personas que no pueden vivir sin el queso? ¿Te preocupa el cuidado de tu línea en cuanto comes un poco? Pues la realidad es que no es necesario renunciar por completo a este delicioso alimento para mantenerte en forma. Hoy en día, abundan las variedades de queso ligeras, sabrosas y que se adaptan a la perfección a cualquier dieta. Sin añadir calorías extra a tu rutina, para que puedas disfrutar de este manjar sin preocupaciones

Quesos ideales según la dieta

Hay que partir de la premisa de que los quesos recomendables a la hora de seguir una dieta son aquellos con bajo contenido en grasas y calorías. En otras palabras, los quesos más saludables son aquellos que conservan buena parte de sus nutrientes esenciales, pero sin contener excesivas calorías. Esto es lo que realmente los convierte en alimentos adecuados para incluir en una dieta equilibrada.

Existen numerosas alternativas de quesos que pueden encajar con tu dieta. A continuación, te vamos a presentar algunas de las más destacadas:

• Queso de Burgos: el queso de Burgos es uno de los más ligeros y saludables. Es bajo en calorías y grasas, perfecto para aquellas personas que quieren cuidar su cuerpo sin renunciar a esta delicia. Su cremosa textura y su suave sabor lo convierten en un excelente complemento para cualquier dieta.
• Queso mozzarella: el queso mozzarella destaca por su bajo contenido en calorías y riqueza proteica, idóneo para quienes buscan una opción fresca y ligera, con un sabor suave y una textura jugosa.
• Queso ricotta: el queso ricotta es una elección muy interesante para esas personas que están siguiendo una dieta con bajo contenido calórico. Es una base ideal para preparar postres o como complemento para platos salados.
• Queso feta: el queso feta se elabora fundamentalmente a partir de leche de cabra y oveja, por lo que es una alternativa muy atractiva para aquellos que busquen algo fresco sin apenas grasa. Es ideal para ensaladas o como acompañamiento para platos mediterráneos.

Platos interesantes con queso ideales para dieta

Hay infinidad de platos interesantes que pueden prepararse con quesos ideales para la dieta. Y es que seguir una dieta saludable no implica renunciar a tus recetas favoritas. Te dejamos algunas opciones muy atractivas:

• Ensalada mediterránea con queso feta: con mezcla de pepino, tomate, aceitunas y queso feta. Excelente para una comida fresca.
• Tortilla con queso de Burgos: opción baja en calorías y con una considerable riqueza proteica. Estupenda para un desayuno o un almuerzo rápido.
• Pasta ligera con mozzarella: los espaguetis integrales acompañados de mozzarella fresca, tomate cherry y albahaca son una suculenta posibilidad, repleta de sabor.
• Ricotta con frutas: es una elección adecuada de postre saludable, con el queso ricotta acompañado por frutas frescas como las moras, los plátanos o las fresas.
• Tacos de lechuga con queso fresco: es una variante ligera y deliciosa, con las hojas de lechuga como base, el queso fresco y otros ingredientes al gusto, como el aguacate, el tomate o el pollo.
• Pizza de coliflor con mozzarella ligera: comer pizza no necesariamente va asociado a una mala alimentación. Una suculenta alternativa se puede preparar con una base de coliflor, cubierta con mozzarella y algunos alimentos como tomate, albahaca, pimientos o champiñones.

Con platos de este tipo, podrás añadir el sabroso toque del queso a tus comidas mientras conservas el equilibrio habitual de tu dieta.