Ponle freno al desperdicio de alimentos

Ponle freno al desperdicio de alimentos

Hoy queremos hablaros de un tema que creemos que os va a impactar tanto como a nosotros: el desperdicio de alimentos. Todo empieza con un dato: de acuerdo con las últimas cifras recabadas por el Programa Mundial de Alimentos, 1 de cada 9 personas en el planeta no...
Ventajas de la 5ª gama para el canal HORECA

Ventajas de la 5ª gama para el canal HORECA

Hay una demanda creciente en el sector de la hostelería y restauración de platos preparados refrigerados, lo que llamamos platos de 5ª gama, sobradamente justificada. La innovación en las técnicas culinarias y los procesos de elaboración han mejorado considerablemente...