Para su elaboración se utilizan cuatro tipos de maltas de cebada, y cuatro tipos de lúpulos americanos (Magnum, Citra, Mosaic y Ella) que se caracterizan por aportar a la cerveza sabores afrutados, cítricos y amargos.

Cerveza color Ámbar con reflejos anaranjados y espuma blanca y persistente. En nariz predominan los aromas a frutas tropicales muy maduras como el mango, la piña o la maracuya, así como los aromas cítricos y herbáceos.

En boca encontramos una entrada seca y con final amargo donde por vía retronasal aparecen los sabores q frutas tropicales y de hueso muy maduras.

Judería Ipa ha sido elaborada pensando en todos los tipos de público, donde lo que se ha querido conseguir es una cerveza con un amargor suave y no muy alcohólica.