Ensalada de garbanzos, acelgas y hummus

Ensalada de garbanzos, acelgas y hummus

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Rica y saludable ensalada inspirada en la antigua cocina sefardí.

Es un plato apto para todos, en la cocina vegana se suele acompañar de pan de pita, mientras que otros lo prefieren como previo a una carne o un pescado.

Ingredientes:Garbanzos 37% (SULFITOS), agua, berenjena, pimiento rojo, zanahoria, calabacín, patata, acelga 4%, tomate frito*, cebolla, aceite de oliva virgen extra, SÉSAMO, sal, zumo de limón, (agua, acidulante ácido cítrico, zumo procedente de concentrado de limón, emulsión de limón, aroma de limón), ajo, pimentón dulce y comino.  

*Tomate frito (tomate, aceite de girasol, cebolla, ajo fresco, azúcar, almidón modificado de maíz y sal)

Peso: 350 g.

 

VALORES NUTRICIONALES Por 100g Ración 350g
VALOR ENERGÉTICO (kJ/Kcal): 381/91,1 1333/319
GRASAS (g) 4,3 15
de las cuales Ácidos grasos saturados (g) 0,5 1,7
HIDRATOS DE CARBONO (g) 8,1 28,3
de los cuales Azúcares (g) 1,5 5,2
PROTEÍNAS (g) 3,5 12,2
SAL (g) 0,7 2,5

kCal / 100 g.
81- 100 kcal
Alérgenos (no contiene)
Altramuz
Apio
Cacahuete
Crustáceo
Frutos de cáscara
Gluten
Huevo
Lácteos / lactosa
Molusco
Mostaza
Pescado
Soja
Vegano
Sí
Embarazada
Recomendable
Masticabilidad
Blando
Bajo en carbohidratos
No
Alérgeno Gluten
No contiene gluten
Alérgeno Crustáceo
No contiene crustáceo
Alérgeno Huevo
No contiene huevo
Alérgeno Pescado
No contiene pescado
Alérgeno Soja
No contiene soja
Alérgeno Lácteos / lactosa
No contiene lácteos / lactosa
Alérgeno Frutos de cáscara
No contiene frutos de cáscara
Alérgeno Mostaza
No contiene mostaza
Alérgeno Molusco
No contiene molusco
Alérgeno Altramuz
No contiene altramuz
Alérgeno Apio
No contiene apio
Alérgeno Cacahuete
No contiene cacahuete
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