El arroz con pollo al curry es uno de esos platos que nunca fallan. Aromático, reconfortante y muy versátil, combina ingredientes sencillos con el toque especiado del curry, dando como resultado una receta completa y llena de sabor. Ya sea que lo conozcas como pollo...
¿Buscas una receta saludable y apetitosa para tus menús semanales? El brócoli salteado es la opción ideal: te ayuda a cuidar tu alimentación, es fácil de preparar y queda perfecto como plato principal o como guarnición en tus tuppers de la semana. Te cuento cómo...
Si buscas un guiso reconfortante, lleno de sabor y con todo el aroma del mar y la tierra, la receta de alubias con almejas es una opción clásica de la cocina española que nunca falla. Es un plato que combina la suavidad de las legumbres con la frescura del...
Más de 10 millones de personas adultas en España viven con hipertensión. Lo preocupante no es solo la cifra, sino que gran parte de ellas ni siquiera lo sabe. Y es que este trastorno no da síntomas claros, pero sí consecuencias graves: hablamos de infartos, ictus,...
El reflujo gástrico puede convertirse en un compañero molesto del día a día. Esa sensación de ardor en el pecho, el sabor ácido en la boca o la dificultad para digerir bien lo que comemos puede restarnos energía y calidad de vida. Si estás aquí, es probable que estés...
La menopausia llega sin pedir permiso, y aunque marca el fin de una etapa, también abre la puerta a otra llena de cambios. El cuerpo ya no responde igual, las hormonas van a su ritmo, y algunas molestias que antes ni sentías ahora aparecen sin avisar. Uno de esos...
¿Notas que últimamente estás más cansado de lo habitual, te distraes con facilidad o engordas aunque comas lo mismo de siempre? Quizá el culpable sea el hipotiroidismo. Esta condición, bastante común aunque a veces silenciosa, aparece cuando la glándula tiroides, esa...
Lo que ponemos en el plato influye más de lo que creemos en cómo nos sentimos. Y no, no es una exageración. El estrés, dormir poco, la contaminación que respiramos y una dieta desequilibrada pueden encender pequeñas alarmas internas que a veces ni notamos… hasta que...
Quien convive con una hernia de hiato ya lo sabe: hay días en los que un simple plato puede volverse una batalla contra la acidez, el ardor o esa sensación molesta de que la comida no baja del todo. Aunque parezca un fastidio constante, hay un respiro: lo que comemos...
Todos tenemos esa receta que solo con olerla nos lleva de vuelta a casa de nuestros padres o abuelos. La cocina casera tiene ese toque especial de recordar quiénes somos, de dónde venimos, y, por supuesto, de compartir mesa con quienes más queremos. Y aunque hoy en...
Tener los triglicéridos elevados es algo bastante habitual, aunque muchos solo lo descubren cuando el médico les muestra sus análisis de sangre. Quizás al principio no le des mucha importancia, pero ojo: si mantienes estos niveles altos durante mucho tiempo, podrían...
¿Sabes ese plato que al probarlo piensas inmediatamente en la cocina de tu abuela? Pues estas espinacas con garbanzos son exactamente eso: tradición en estado puro. Por algo será que en Andalucía, especialmente en Cuaresma, siguen preparándolo generación tras...
Hay platos que son como un abrazo en esos días en los que necesitas algo que te siente bien al cuerpo y al alma. Pues esta crema de calabacín es justo eso: suave, con un sabor que no cansa y además, facilísima de hacer. Te vendrá genial si buscas recetas saludables,...
Artritis, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares... y muchas más enfermedades. La inflamación crónica puede ser la culpable de un montón de molestias, desde dolores articulares hasta problemas de azúcar en la sangre o hasta el corazón. Para evitar estos...
¿A quién no le apetece un buen plato de cuchara cuando hace frío? No solo son comida, son una tradición que nos conecta con nuestra infancia, la cocina de nuestras abuelas y esos días en los que el olor a guiso llenaba toda la casa. Además, no hay que olvidar que los...
¿Te has visto alguna vez en la oficina, mirando la pantalla con el estómago rugiendo y pensando “¿Y ahora qué como?”? Puede que te apetezca algo rico y saludable, pero a veces es un lío organizarlo todo, ¿verdad? Pues no te preocupes, que aquí encontrarás soluciones...
Subir de peso puede ser tan complicado como bajarlo, sobre todo si no sabes por dónde empezar. Si has intentado de todo y sigues sin ver resultados, tranquilo, no eres el único. No se trata solo de comer más, sino de hacerlo bien. Aquí te damos las claves para que ese...
El risotto de champiñones es uno de esos platos que, aunque parezcan sofisticados, son muy fáciles de preparar en casa. Con su textura cremosa y el delicado sabor de los champiñones, es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados. En...
