10 claves de la fotografía gastronómica

10 claves de la fotografía gastronómica

Si te gusta la fotografía gastronómica, estás de suerte. Hoy Luisa Morón, nuestra fotógrafa de cabecera y autora de las fotos de nuestros platos, nos cuenta las 10 claves para conseguir una fotografía gastronómica de calidad. El punto de vista de Luisa, experta en...
Ponle freno al desperdicio de alimentos

Ponle freno al desperdicio de alimentos

Hoy queremos hablaros de un tema que creemos que os va a impactar tanto como a nosotros: el desperdicio de alimentos. Todo empieza con un dato: de acuerdo con las últimas cifras recabadas por el Programa Mundial de Alimentos, 1 de cada 9 personas en el planeta no...
Nueva pirámide nutricional ¿necesita mejorar?

Nueva pirámide nutricional ¿necesita mejorar?

Después de dos años de estudio y revisión, y tras la última versión del año 2015, el pasado día 30 de marzo la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) publicó la nueva pirámide nutricional. Después de tanto tiempo, y aunque la información es de utilidad para...
Dietas milagro NO, gracias.

Dietas milagro NO, gracias.

Dietas milagro NO, gracias. ¿Por qué debemos decir no a las dietas milagro? Al principio estas dietas milagro pueden parecer maravillosas: en pocos días pierdes el peso que con otras dietas podrías perder en un mes. Resultados espectaculares que, cuando vuelves a tu...
¿Azúcares añadidos? no, gracias

¿Azúcares añadidos? no, gracias

¿Azúcares añadidos? no, gracias Queremos dedicar un post a un tema que nos preocupa: crece el consumo de los azúcares añadidos, cada vez mayor en todo el mundo. Y no lo decimos nosotros, sino la Organización Mundial de la Salud, que alerta del peligro del azúcar...